令人感到意外的是，排名第一的长寿地区竟然是中国香港，这与人民以往对于香港工作生活压力大的印象完全相反。受喜食蒸食以及茶水的健康生活方式影响，香港人的平均寿命达到了83.5岁，紧随其后的是日本，平均寿命为83.1岁。这也是仅有的平均寿命超过83岁的两个国家和地区。
从第三名开始到第七名均为欧洲国家，它们分别是意大利、冰岛、瑞士、法国以及西班牙。但是值得注意的是，它们之间的差距非常小。第三名的意大利的平均寿命为82.9岁，第七名的西班牙为82.4岁，相差仅有半岁。
排名第四和第五的冰岛和瑞士虽然不是地中海国家，但是得益于两国高品质的生活条件以及完善的福利设施，造就了两国人民的长寿。
这份报告也表明，新鲜的食材和科学的饮食方式是保持长寿与健康的最重要的条件之一。
以排名第三的长寿国家意大利为例，意大利人的长寿秘诀如下：
一、热爱散步和骑车。
意大利人非常爱运动，喜欢散步和骑车，特别是在城区内。吃正餐前，很多意大利人要在城镇里悠闲地漫步，年龄相仿的人聚在一起说说笑笑。
二、吃饭时从容不迫。
意大利人知道如何享受吃饭的乐趣，一顿饭可能会花上几个小时，放松的同时进行社交活动，但不会大吃大喝。
三、吃饱就停。
意大利罗马一位内科医生说：“我们是用胃来调节饮食的多少，而不凭大脑的感觉。觉得吃饱后就立即停止进食，然后喝咖啡，聊聊天。”晚饭后也不再进食，看电视、用电脑、看书的时候不吃东西，更是不沾垃圾食品。
四、重质不重量。
意大利人在质量和数量之间寻求平衡，会吃适量的碳水化合物，大量的豆类、鱼肉和鸡肉，很少量的红肉。
五、三餐搭配合理。
意大利人的早餐是加牛奶的咖啡、谷物和一种形状如同小喇叭的饼干。午餐通常包括两道菜，第一道菜是三明治或是一小盘通心粉，第二道菜是小份鱼肉(或鸡肉)和蔬菜。晚餐很丰盛，但开饭时间很早，好让肠胃有充足的时间进行消化。
六、只吃新鲜的食物。
意大利人从不买冷冻食品和半成品，只吃新鲜的食物，经常用醋来调味各种蔬菜。
七、水果代替甜点。
意大利人爱吃甜食，但通常选择吃水果，比如无花果、杏和柠檬。
八、从不节食。
有意大利人说：“我们从不节食，吃的健康，吃的满意，多运动，这就足够了。”