通过种植葡萄和葡萄园种植在世界第一的国家是塞浦路斯。 葡萄酒的艺术是非常丰富的传统，在我们的时代，国际知名的塞浦路斯葡萄酒。 塞浦路斯葡萄酒行业的第一提及是在“雅歌”，还写了关于葡萄的岛屿甚至荷马和老普林尼。
目前，生产的葡萄酒在塞浦路斯占据四大公司：KEO，LOEL，ETKO和SODAP等，以及一些寺庙。 寺院奇可取得良好利口酒和开胃酒，如果你碰巧是在寺院Hrissoroyyatissa，是一定要购买一个干白葡萄酒Ayos Andronicos的，。
在塞浦路斯，那里的居民从事传统制酒的村庄，你还可以购买或享受一个良好的葡萄酒。 然而，最有名的和最古老的葡萄酒塞浦路斯 - “Kommandariya”命名Kolossi城堡纷纷落户离子交换指挥所荣誉。 这个堡垒位于利马索尔附近，但它认为，这种酒的配方被称为早得多。 如果你碰巧在利马索尔光顾餐厅，不要忘记，订购一个甜点酒“Kommandariya的。” 它的味道的秘密是收获的葡萄在阳光下受煎熬，因为它有助于其含糖量等，在酿造葡萄酒的过程中，他被保存在一个特殊的方式。 不是所有的瓶装成品酒，它的一些甜葡萄酒混合，然后年龄在橡木桶至少两年。 重复此过程勾兑的葡萄酒从今年一年，使用不同的作物年度。
塞浦路斯其他受欢迎的葡萄酒：干白葡萄酒“帕洛米诺”，半干白葡萄酒“圣 潘捷列伊蒙?，干红“奥赛罗”。 其中其他含酒精饮料值得注意橙利口酒?Filfar?和白兰地“五王”。 传统的塞八角伏特加被称为“的茴香烈酒”，，质朴的葡萄伏特加 - “zivania。” 这些饮料真的值得一试的好奇心，因为他们有一个独特的味道。
