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移民澳洲经营超市的经验分享

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2015-05-16 12:17

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澳洲移民经验

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   澳洲的中国移民除了喜欢在澳大利亚开餐馆,还有就是喜欢开超市了。毕竟很多移民澳洲的中国人依然喜欢保持不少国内的生活习惯,很多中国人常用的日用品,不但在那里可以轻易找到,价格也比当地大型超市便宜得多。而且小型超市投资成本也不太高,投资回收较快。

  因为从未有过任何超市工作经验,起初也有些不自信。初开业时,虽然完全不懂超市经营,但是在国内没少逛过超市,耳濡目染,再加上之前国内的经商经历,让我迅速进入角色。起步时我是先找到自己喜欢吃的,喜欢用的全部东西,然后一个一个找到供货商。那段时间确实很辛苦,我们从早8点到晚8点营业,关门后还要清点货物、计算盈亏和改善设施,经常每晚干到12点,几乎没有节假日和休息日。

  但是经营超市,光有辛苦是不够的,必须要找准盈利点。在接触中我发现,澳大利亚人喜欢喝酒,是日常生活消费的重要部分。所以我决定店里主打做酒的生意。简单算一下,比如2升牛奶4澳元,一个人得喝三四天;而半打啤酒是15~18澳元,可能一个下午就喝完了。如果我的店装满了牛奶,也赚不了多少钱。而如果装满了啤酒,很快就可以盈利。

  澳大利亚的啤酒市场竞争很激烈。为了吸引顾客,各大超市竞相压低啤酒价格,有时甚至会低于成本价。我利用超市打折的机会大量买进啤酒,然后以正常价格卖出,赚取差价。那段时间我对哪个超市、什么时段,啤酒的价钱非常清楚,在各处比较后选择最好的时机进货。用这个策略,我的便利店不到一年便收回了成本。

  一年以后,随着便利店经营规模的加大,我决定增加人手,我们太太也不再像开始时起早贪黑,那么辛苦。现在,我的便利店逐渐在当地变得小有名气,营业额也稳步提升。在澳洲,我也尝到了成功的喜悦。

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