不仅如此，在加拿大的每个省份，对酒水的监管也不同，在安省的LCBO能买到酒，在其他省份可就不是这样的啦!
不列颠哥伦比亚省
不列颠哥伦比亚省(BC省)在酒品销售方面属于混合系统，有政府拥有的酒品专卖店，也有私立的酒品专卖店，人们想喝啤酒，需要去酒品专卖店、酿酒厂、酒吧和餐馆。偏远地区受点优待，食品超市可以卖一些酒品，包括啤酒。一段时间来，新兴的手工精酿啤酒在BC省非常流行，推动该省引入了新的法律，允许在农贸市场里出售啤酒。每年10月是BC省的精酿啤酒月，期间会有研讨会，由专家来教授如何品鉴啤酒，认识啤酒。
阿尔伯塔省
阿尔伯塔省在1993年实行了酒品销售私有化，成为加拿大唯一一个酒品完全由私立领域经营的省份。私有化的结果是带来了激烈竞争，在阿尔伯达省的啤酒市场上，可以买到有来自世界各地的约2300种不同的啤酒。与不列颠哥伦比亚省一样，阿尔伯达省的手工精酿啤酒近年来销量也在激增，阿尔伯达省博彩和酒品委员会取消了阻碍小酿酒厂或自酿啤酒酒吧起步的几项法规，从而促进了手工啤酒的发展。
安大略省
安大略省可以说是在销售啤酒方面情况最复杂的一个省份。消费者要买啤酒，需要去啤酒店The Beer Store，或者去政府拥有的LCBO(Liquor Control Board of Ontario)商店。在服务不足的偏远地区，获得LCBO许可的私人代理商店可以出售啤酒，这些店从酒类销售中提成。
魁北克省
魁北克省在啤酒和酒精饮品的销售上一向比其他省份要稍稍“开明”一些，魁北克的食品超市一直可以卖啤酒，便利店卖啤酒可以一直卖到晚上11点。魁北克还是唯一一个人们可以买单罐或单瓶啤酒的省份。
SAQ在法文中是魁北克酒业协会的意思，这里也是出售烈酒和红酒的专营店。如果想喝口“有劲”的烈酒，只能来此购买。不过这里的伏特加比俄罗斯本土的“温柔”许多。最高度数不超过40度。一瓶1斤半的波兰产伏特加标价44加元，加上税至少要花300多元人民币。此外比较常见的还有墨西哥产的烈酒和来自牙买加、用甘蔗酿制的欧姆朗酒等。男人逛酒店的感觉就像女人买衣服。不过，很多加拿大女人既爱逛商场也爱逛酒店，女性饮酒者的比例要高于中国。