在工作时间上进行严格限制，员工休息的时间也有明确的规定。通常来说，最基本的底线是，员工在连续工作三个小时之后，必须有10分钟的休息时间，而这10分钟虽然是在休息，也是要计算在正式的工作时间当中，雇主同样是需要支付报酬的。而如果员工连续工作时间超过了五个小时，则按照当地的劳动法规定，员工必须休息半个小时，当然，这半个小时是没有报酬的，雇主也不需要为员工的这半个小时时间支付一分钱。
在我工作过的几家公司当中，大都是严格遵守这样的基本底线，因为如果碰上较真的员工，而公司又违反规定没有提供相应的休息时间，公司可能就会面临一笔不小的罚款。实际上，在实际的操作过程中，除了这些基本的时间之外，很多地方还会提供额外的休息时间，而这些休息时间又是五花八门。比如，据我所了解，对于爱喝咖啡的新西兰人来说，有的公司还会设有专门的咖啡时间，在工作几个小时之后，员工可以享有10到20分钟的休息时间，公司会提供咖啡、茶等各式饮品，员工可以利用自己的休息时间自由选择。我目前工作的单位就会提供这样的小福利。
而在我之前曾经准备去工作的草莓农场，因为大都是纯体力的劳动，除了10分钟的休息时间之外，农场雇主还提供吸烟时间，对于有些烟瘾的雇员，他们可以利用这个时间好好放松一下，当然，其他的员工也会享有同样的休息时间。而这个吸烟时间有时候甚至也会长达半个小时。
亚洲员工通常很受欢迎
我在这里的工作经历不算很多，但是总体的感觉就是，亚洲裔的员工相对比较受欢迎。这很大的一部分原因就是亚洲裔的员工工作认真踏实，不会提出各种各样奇怪的要求，还有一个原因就是不会偷懒。实际上，个人觉得，这样的结论很大一部分是相对性的，如果不是亲身体验你可能不会知道，很多当地人在工作上不太积极。当然，这样的结论完全是个人体会，并且不同的行业也会有所不同。而从我个人的经历来看，当地人尤其是毛利人在工作上几乎不是那么积极。
在我目前工作的游船上就有一位毛利人员工，每次上班的时间都会比规定时间迟到5到10分钟，而且来到之后也不是立即投入工作，而是先要聊会儿天或者倒一杯饮料，喝完之后再慢慢地开工。他的工作是厨房的帮厨，每次的工作量都少得可怜，而和他同时上班的印度人同事几乎承担了3/4的工作量。而有意思的是，在工作一两个小时之后，他就会自动给自己开休息时间，抽烟、喝饮料，一般都是在十分钟以上。除了在大厨工作的时候有所收敛之外，其他的时间更是常常偷懒。别问我为什么单位不开除他，其实我也很困惑。
所以在工作一段时间之后，我也慢慢觉得，我是不是也该学会偷懒。或者是懂得适当地放慢工作速度，在相同的工作时间内，拿着相同的工资，却做着比别人多的工作，不少的亚洲员工都会觉得不公平。但是在异国他乡，这样的委屈似乎也只能自己承受，这或许也是所有身在海外的打工一族的共同感受吧。
