简单来说，在加拿大，如果你接受了别人对你的服务和人力上的帮助，大多情况下是应当付与对方小费的，表达向对方帮助的一种有偿感谢。一般的小费数额有2种：1)根据总消费额百分比决定的小费，2)定额小费。
百分比小费
这一类小费其实很普遍，通常是在小费数额会因人而异的情况下使用。而且小费数额不是很大(比如100以下)的时候。最常见的情景就是餐厅用餐。(当然，麦当劳和肯德基KFC或者大mall里面的 Food Court基本上是不需给小费的，偶尔你要给个硬币也是可以的。)为什么?因为快餐厅的运营模式通常都是由消费者在点餐处点餐，然后等待自己的餐点准备好，自己端着到喜欢的桌子上坐好，并没有餐桌服务。所谓餐桌服务就是有服务生帮你把菜端上来到你桌上，给你端茶倒水。所以只有你去稍微高级一点的饭店才需 要付小费，在英语里这里饭店叫做sit-in restaurant,也就是坐下吃饭，有餐桌服务的饭店。小费一般以总额的10%-20%。通常是15%-20%，只有服务比较差的时候才是10%。
除了就餐以外，还有外卖送餐人员，酒吧的调酒师，出租车司机，按摩/SPA/美甲师怎么付小费呢?如果你是去餐厅买外带(take out)，当然也不用小费。如果你去的是高级餐厅，甚至需要正装出席的时候，小费也应该相对给多一点。吃自助餐如果有服务生给你添饮料，可以给 5%-10%的小费，如果全部自助，不用小费。
定额小费
如有人帮你搬行李(机场，或者是酒店的门童)，通常你应当给$1。你的酒店有免费机场巴士，下车司机通常都会帮你拿行李下车(其实是想要小费)，所以你也应当给司机$1-2，虽然这个巴士是免费的。还有如果有代理停车业务，你也应该给人家$1-2。如果有导游，你也应该以每天$2-5来给小费。如果你实在想不出给多少，一个很简单的比方就是给$1。还有就是大家经常忽略的，就是住酒店, 尤其是连续住宿,每天应该在房间里留下$1-3给女仆，额度根据酒店档次高低决定。
这么多小费?有不用给小费的地方吗?
当然，不用给小费的时候虽然不多，但还是有的。除了上面说的Food Court就餐不用给以外，下面的情况你也不是一定要付的。你向酒店大堂的工作人员咨询旅行事宜就不用。去赌场，赌场发牌工作人员也不是用给小费的(除非你赢了好多钱)。
小费其实就是一种礼仪，表示对别人服务的认可和感谢，并不是法律条款，也就不存在对或错的问题。下面总结的小费都是最低标准，如果经济条件允许，当然可以多给。
餐饮：
快餐，外带：0
自助(buffet)：5%-10%
一般餐厅：10%-20%
酒吧：$1一杯饮料，或者总消费额的10%-20%
高级餐厅：比一般餐厅略多一些
外卖送餐：10%-20%
酒店的房间服务：10%-20%
美容美发：
按摩师：10%-20%
美甲师：10-20%
理发师：10%-20%
酒店/机场：
前台咨询咨询：0
代理停车：$1-3
行李搬运：$1-2元/箱
酒店/机场巴士的司机：$1-2
房间服务(餐饮)：10%-20%
其他服务(如需要送多余的被褥，枕头，洗漱用品等到房间时)：$1
女仆：$1-3/天
旅行：
导游：$2-5/天(如果整个费用很高，如果费用少，15%左右为宜)
司机：$1-2/天
赌场发牌(dealer)：0除非你赢(很多)钱
