美国人都是直接饮用自来水，没有喝开水的习惯，如果有热水壶，也是用来冲咖啡。而中国人从小就受到“不喝生水”的教导，所以我刚到美国时很难解决喝热水的问题，更不用说喝茶了。好在学校食堂供应红茶、绿茶和立顿茶，我每天早上一起床就赶紧到食堂去吃饭、喝热茶，每顿饭之前的第一件事也是去冲茶喝。
但到了第二周，问题出来了：我的胃里好像缺了点什么，不太想喝热东西了;嘴边开始长痘痘。我们中国人一看就明白，这是“上火”了。认真回想一下每日的饮食，原来是食物中的“火”太大。美国人吃的跟中国人不一样，主要食物是油炸的鸡肉和虾、烤肉、比萨、培根、火腿、奶酪、三明治、甜点，在中医看来，全是“火”。所以美国人不论早中晚，都要喝加冰的水和各种饮料，早上喝牛奶也是加了冰的。
我这才恍然大悟，自己在美国跟美国人吃一样的食物，也应该像美国人一样喝加了冰的饮品，这样才能“败火”。自此以后，我每天不论早中晚也都喝加了冰的饮料。果然，胃里渐渐舒服起来，嘴边的痘痘也悄然消退了。自己也不再像以前那样每天喝热茶了。
美国人吃热量很高的食物，也许是靠冰水来保持平衡。有一次我和朋友聊起广东人须臾不离凉茶，有人说，美国人酷爱喝可乐，可乐是不是在他们生活中扮演了凉茶的角色?在美国的亲身经历倒是让我产生这样的看法：冰块才是美国人的凉茶，因为它老少皆宜、不分贫富。
我虽然不再每天喝茶了，但我带去的茶叶还是帮了我的大忙，我把茶叶送给了我的美国朋友。对他们来说，这是真正的中国特产，与美国人喝的茶情趣迥异。