中国人的好客，在酒席上发挥的淋漓尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝一点，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝的越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人会觉得有失面子。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，但是也有一定的副作用。
如若是在中国，用餐时间基本都要喝酒，在那种大环境下，有人劝酒无可厚非。但是，当大环境来到了西班牙，“劝酒”是否适宜?
在西方国家，吃饭的时候基本不会像中国人那样喝酒，如果想要喝酒，一般会去专门的酒吧或者其他地方喝酒。我们旅居西班牙的华人也有很多开始慢慢适应这样的环境，大家想喝酒一般都会去酒吧坐一坐。但是也还是会有一部分华人，将“劝酒”的习俗带到了西班牙。很多华人还是喜欢大家一起来到华人自己开的餐厅，大家一起吃吃饭，喝两杯。但是，在这些场合，除了吃到美味的中国食物，朋友之间叙叙旧，大家放松之外，“劝酒”也是必不可少的项目。
在这些酒场，一些人总是“花言巧语”千方百计劝酒，刚刚敬过，又找个话题再敬，只要你不断给其“面子”，喝了他“敬”的酒，他还会找更多的理由和借口“敬”。比如说，“感情深一口闷，感情浅舔一舔”;“只要感情铁，哪怕胃出血”。遇这类情况，可采用针锋相对法，如对方说：“只要感情铁，哪怕胃出血”时，你可以反问：“只要感情铁，为啥非要喝出血?”对方非让你喝白酒并说“能喝白酒喝啤酒，这样的同志得调走”，你可以对：“只要感情有，喝啥都是酒。”对方劝你多喝，并说“能喝一斤喝八两，你这同志还需培养”，或“酒逢知己千杯少”，你可以答：“只要感情好，能喝多少喝多少!”
但是，对于西班牙当地人来说，“劝酒”的文化也不被他们理解。记者认识一个在长期在中国工作生活的西班牙人。他告诉记者，对他来说，劝酒是中国饮食文化最让人害怕的现象之一。他说：“对于我来说，劝酒往往变成强迫对方做自己不愿意做的事，因此它是不合理、不公正的。”。“中国有句古话叫：酒逢知己千杯少，话不投机半句多。喝酒就应该自己愿意喝就喝，千万不要逼迫别人喝酒。对于中国人来说，劝酒不喝是一种不尊重，但是对于我们来说，强迫朋友做不愿意的事情也是一种不尊重。”。
而一位来自韩国的朋友更是不理解中国劝酒这样的行为，他说，在酒席上不应该把别人不喜欢做的事情强加给别人，这是理所当然的。从没有酒量或者酒量不大的人的角度去想想，劝酒简直是公开的给他们实施暴行。
劝酒与逼酒是中国历史久远的文化现象。在中国，酒的历史几乎和人的历史一样久远。早在汉字成熟之前，中国人就已经掌握了酿酒技术，酒文化深入中国人的血脉深处。与酒文化一样久远的就是劝酒文化。在古代开始，劝酒是家族长幼、社会阶级等级的体现，一般都是长者对幼者，或者上级对下级“敬酒”，但是由于等级和地位的差异，被“敬酒”的人不得不喝，这成为中国古代社交场合的潜规则。
但是在现在的中国，劝酒文化非但没有随着中国的国籍化有所收敛，反而被我们这些旅居世界各地的华人带到了世界各地。在古时候，劝酒、敬酒都是强制性的行为，多发生在官场、商场。酒桌上的劝酒、敬酒、罚酒把人际关系搞得极为复杂，处处险象环生。为了混迹这些酒场，中国人练就了虚伪、阴险、狡诈的应对手段，做出了很多极为庸俗的行为。很多人牺牲自己的健康，以获得别人的认可。原本简单的人际交往，因特殊的酒文化搞得复杂难测。
现在意义上的敬酒与罚酒，政治强制性弱了，但却内化为中国人的价值、习俗与习惯，敬酒成了对他人的尊重，不接受就是瞧不起人。如果不回敬更是没有教养的表现。既然成了习俗，人们也就习惯了，习惯了就演变成社会规则。很多人即使是不能喝，碍于所谓的习俗、习惯，也不得不硬着头皮上。整个社会因为这种敬酒、劝酒的习俗，搞得乌烟瘴气。
而对于我们旅西华人来说，离开国内较为复杂的社交圈和酒场，在这里的人际交往基本都比较单纯。大家吃饭时完全可以以自己娱乐为目的，能喝的喝一点，不能喝的也无所谓，为何还要把这种陋习延续到国外?
