历史悠久的阿西尔提可(Assyrtiko)
阿西尔提可是希腊最重要的酿酒白葡萄品种。阿西尔提可可以酿制甜型、干型和极干型的葡萄酒，这些葡萄酒一般散发着浓郁的柑橘类水果的香气，并伴随有泥土的气息，余味中带有圣托里尼岛火山土壤所赋予的矿物质风味。
优雅的阿斯瑞(Athiri)
阿斯瑞是希腊历史最悠久的葡萄品种之一，和阿西尔提可一样起源于圣托里尼岛，非常适应当地炎热干燥的气候环境。阿斯瑞葡萄果皮较薄，果汁甘美，使用其酿制的干白葡萄酒，香气恬淡，酸度柔和，酒体中等，结构简单，风格优雅。
芳香四溢的艾达尼(Aidani)
艾达尼是爱琴海地区另一个历史悠久的葡萄品种，这种芳香四溢的白葡萄主要种植在基克拉迪群岛(Cyclades Islands)，一般用于酿制干型白葡萄酒。使用艾达尼酿制的葡萄酒大多散发着淡淡的柠檬、矿物质和花朵的芳香，酒精度和酸度都较为适中。
珍稀的拉格斯(Lagorthi)
拉格斯是一个非常重要的希腊本土白葡萄品种，其种植范围并不广泛，总种植面积也不大。拉格斯葡萄酒散发着桃子和甜瓜的优雅香气，并带有矿物质和柑橘类水果的风味，拥有低到中等的酒精度、中等的酸度和柔滑的质地，口感脆爽，个性突出。
玛拉格西亚(Malagousia)
玛拉格西亚是一个在被人们忽视至几近灭绝之时，被拾起视作珍宝的白葡萄品种。20世纪70年代，玛拉格西亚尚鲜为人知，甚至曾一度濒临灭绝。玛拉格西亚葡萄酒香气浓郁，散发着桃子、柑橘、薄荷和花朵的芳香，酒体饱满，口感圆润，酸度和酒精度皆为中等。
罗柏拉(Robola)
罗柏拉多见于爱奥尼亚岛(Ionian Islands)，是一个较为娇贵的葡萄品种，不仅对生长环境十分挑剔，对干旱和虫害抵抗性差，而且在酿制过程中极易氧化，需要十分小心。罗柏拉干白葡萄酒常带有泥土的气息和柠檬的风味，风格强劲，酸味活泼。
这些希腊主要的白葡萄品种，你认识几个呢?所谓“葡萄美酒月光杯”，如此诗意般地生活在处处是美景的希腊才有。
