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美国也有中国人喜欢逛的“早市”

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2017-02-12 20:14

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   美国已经营近30年、拥有40多个摊位的阿罕布拉农夫市场,每周日清早8时半在紧邻Main街商区以南的Monterey街与Bay State街交汇处开市,吸引众多华人顾客来买菜逛“早市”。除了最大看点新鲜蔬果,这两个市场也各有特色。

  见证阿市农夫市场29年历史变迁的哈里斯家庭养蜂场是这里最著名的老字号商家,摊位华裔管理人员Jack表示,养蜂场在波莫那市蓄养8000多个蜂箱,采集本地当季新鲜蜂蜜和花粉,春夏季主打口感甘甜的苹果花蜜、清润适中的荞麦花蜜以及可抗过敏的野花蜜,秋冬则上市香气沁人的橙花蜜及促进血液循环的鼠尾花蜜,抗氧化的石榴花蜜,“蜂蜜从采集到制成上市,只经过一个月,确保新鲜”。

  由于地处华人聚居区,阿市农夫市场有多位华裔摊主。家住天普市的退休华裔Pansy是爱兰人,住家后院3万平方呎地,“有空的地方都种上兰花”,原本只是兴趣爱好,但逐渐变成一项有趣的事业来经营。Pansy每周六、周日凌晨4时起床,将自家栽的兰花运到巴沙迪那和阿市的农夫市场出售,“只是图个兴趣”。

  家住亚凯迪亚的花园设计师马先生主打自家培育、造型的黄杨、地柏、银杏、状元红、黑松、五针松等各类盆景,“怎样摆设、怎样护养”,马先生都会为顾客提供专业建议。

  逛得饥渴交加,不妨到Cold Cane Labs来一杯鲜榨冰甘蔗汁,让人顿时透心凉,再加上一个萨尔瓦多特色玉米饺子(tamales)或墨式奶酪饼(quesadillas),又有力气继续逛了。

  同样每周日早上8时半开始的天普市农夫市场开业刚满两年,也已经有华裔商家进驻,自家栽种、当天现摘的亚洲蔬菜,深受华人居民喜爱。

  在佛瑞斯诺经营农场的老挝华侨Chia Lo从上半夜开始采摘蔬菜,下半夜从当地出发来“赶早市”,白萝卜特意留着新鲜嫩绿的叶子,“可以摘出来做雪里红”,还有新鲜茴香、柠檬叶、香菜、青葱等亚洲料理常用的香料。家住亚凯迪亚的华人吴龙格主营自家种的水白菜、芥兰、空心菜、地瓜叶、龙须菜、唐芹菜等华人喜食的蔬菜,直逼超市的诱人价格、新鲜绿色的种植过程,吸引了众多赶早买菜的华人主妇。

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