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移民西班牙让你尝遍美食

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2016-10-16 11:08

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西班牙移民生活

【 liuxue86.com - 移民生活 】

   奔放的弗拉门戈舞、地中海的阳光海岸、令人赞叹的高迪建筑……但可能对于一枚吃货来讲,这一切都不及西班牙的美食更吸引人!

  西班牙·tapas

  如果说世界人民只知道西班牙的一种食物,那一定是tapas,但是tapas到底是什么东西呢?如果你在西班牙问当地人眼中的tapas是什么,一千个西班牙人会给你一千个答案,有的tapas就是一个小面包片,有的tapas就是足以让你一小口就可以吃掉的食物,有的是热的,有的是凉的......真是千变万化让人捉摸不透。

  但是有一点是绝对可以肯定的:西班牙人绝对离不开他们的tapas!

  在西班牙,最富盛名的tapas之乡有两个,首先是南部的安达卢西亚,尤其是格拉纳达和塞维利亚的tapas最为著名。另一个北部的País Vasco(巴斯克地区),尤其是San Sebastián的tapas简直让人乐不思蜀。所以这一南一北两个地区的tapas算是全西班牙tapas的典范。

  西班牙·Churros

  在西班牙,油条(Churros,西班牙语,翻译是吉拿的意思 故称为吉拿果。另外也有叫吉事果、拉丁果)是国民早餐的必选食物之一,外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜,营养丰富,加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。

  西班牙油条与中国的油条类似,两者都是当地早餐时经常会食用的食品,但西班牙油条是甜的,而中国的油条是带咸香的。通常西班牙油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。在世界的其它地区,西班牙油条已经被各地的饮食习惯成功改造成各具地方特色的美食。

  西班牙火腿

  西班牙火腿世界闻名,亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史,最早可以追及罗马帝国时代。

  虽然在中文里被翻译成“火腿”,不过西班牙的“Jamón”(音“哈蒙”,中文翻译为“西班牙火腿”)跟中国饮食文化里的“火腿”并不一样。中国的火腿在制造过程中会用到烟或者火来加工猪肉,但西班牙火腿采用盐腌风干,并非熟肉,采用的一种特殊的制法。

  西班牙伊比利亚小黑猪火腿是上天对人类的恩赐,是西班牙人发对世界美食的最大贡献。丰茂的橡树林,独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制工艺方能孕育出如此美味:瘦肉红亮,脂肪雪白,肥瘦相间,如大理石花纹般美丽;馨香扑鼻,鲜甜醇厚,肥而不腻,瘦而不柴,入口化渣。如果没有尝过,你可能永远不会相信,一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。

  西班牙海鲜饭

  西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃亚),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。

  西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。

  西班牙有N种不同的Paella,有海鲜饭、蔬菜饭、兔肉饭、蜗牛饭blablabla...但是最规范的海鲜饭叫做“paella de marisco”,可因为“海鲜饭”太红了,成了Paella家族的大师兄,所以人们就简单粗暴地把“Paella”翻译成了“海鲜饭”。如果有童鞋在西班牙餐厅对服务生说来一份Paella,上来的很有可能是一份鸡肉饭或者兔肉饭,这时大家一定要淡定,因为最传统的Paella根本不加海鲜,只有鸡肉而已……

  西班牙烤乳猪

  要品尝西班牙的烤乳猪,还是得去距离马德里90公里的历史名城塞戈维亚,它被联合国教科文组织授予人类文化遗产称号。

  西班牙的烤乳猪有“三三定律”:严格选用出生三周的幼崽(在此期间,它们只能喝母乳),在炉里慢火烤三个小时,食客再花三个小时享用它。烤乳猪确实皮脆肉嫩,丰腴却又不显油腻,且毫无膻味,但也没有多余的作料,食客可以品尝到最本真的猪肉味道。

  在餐厅迎来重要的贵客时,食客们便有幸能欣赏一次在品尝烤乳猪之前别样的餐前仪式。大厨端出烤得油光锃亮的烤乳猪后,会念上一段赞美诗,随即并不是拿出刀叉,而是拿起一个瓷盘子,在猪肉上随手一划,便被切开了,肉汁便随着肉的文理流了出来。这样做的目的是让贵客看见猪肉有多滑嫩。接着,只听“哐嘡”一声,厨师把盘子重重地摔在地上。这时,大家千万不要惊慌,因为大厨这样做是要告诉客人盘子是瓷做的,另外这也是一种欢迎贵宾的方式。

  最后,与中国一日三餐的习惯不太一样,西班牙人一天内一般要吃5餐!

  西班牙人的早餐一般在清晨的6点或7点,11:30或12点吃第二餐,14:00到15:00吃正式的午餐,17:00吃甜点和喝咖啡,21:00才开始吃晚餐。

  看到这个时间安排,会不会疑惑,一天之内他们到底有多少时间是在工作的?完全就是在吃中度过的啊!

  西班牙就是一个慢生活的欧洲国家,一般人更愿意享受生活,而不是被生活推着往前走。在这里生活,不但可以享受到欧洲的各种福利,还能体验各种文化,享受各种美食,让自己和家人每一天都新奇快乐不断哦~

  所以,如果拥有了西班牙身份,享受生活与美食不再是难题......

  投资房产超过50万欧元即可实现三代移民,真正是一人申请全家拿绿卡;子女可以享受欧洲的一流教育,为将来增加更强的竞争力;另外,可以自由通行欧盟、申根国;西班牙房产属永久产权,可世代相传;环境宜人,可享受高品质生活等等。这么利好的房产身份双丰收的投资移民政策,不得不说是一个进军欧洲的好机会。

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